Artikelbeschreibung
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das bayrische Original
ein beliebter Snack in vielen Teilen der Welt
mit 20 g Salz separat verpackt
ein beliebter Snack in vielen Teilen der Welt
mit 20 g Salz separat verpackt
Zusatzstoffe:
keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten
E-Nummer:
E450(i) Dinatriumdiphosphat
E300 Ascorbinsäure
E450 Diphosphate
E472e Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono-
E466 Carboxymethylcellulose (Natrium-Carboxymethyl
E524 Natriumhydroxid
E300 Ascorbinsäure
E450 Diphosphate
E472e Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono-
E466 Carboxymethylcellulose (Natrium-Carboxymethyl
E524 Natriumhydroxid
Allergene:
Gerste sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Name Hersteller:
Brezel-Ecker GmbH
Adresse Hersteller:
Vogelbacher Weg 90 66424 Homburg
Verarbeitungshinweis:
***Backen*** Die Brezelteiglinge ca. 15 Minuten antauen lassen. Vor dem Backen mit Brezelsalz bestreuen. Im vorgeheizten Umluftofen bei ca. 180°C ca. 12-15 Minuten backen. Die genauen Backzeiten/-temperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab.
Rechtliche Bezeichnung:
Laugengebäck, vorgegart, tiefgefroren
Zutatenverzeichnis:
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Backmittel [Jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, GERSTENMALZMEHL, Traubenzucker, Stabilisato
Aufbewahrungshinweis:
Die Brezel ca. 20-30 Minuten antauen lassen. Vor dem Backen mit Brezelsalz bestreuen. Im vorgeheizten Heißluftofen bei ca. 160°C ca. 12-14 Minuten backen (100% geöffneten Zug). Die genauen Backzeiten/-temperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab. bei -18
- Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
- Brennwert in kJ 986
- Brennwert in kcal 233
- Fett in g 1
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 0,4
- Kohlenhydrate in g 47
- Kohlenhydrate, davon Zucker in g 3,6
- Eiweiß in g 7,7
- Salz in g 1,5